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Pan Chocoso 20% integral – Pan artesanal congelado de fermentación lenta y masa biga
Descripción
🍞 Pan tipo biga con 20% harina integral y fermentación en frío de 24 horas
Nuestro Pan Chocoso es una preparación artesanal pensada para quienes valoran el pan real. Está hecho con masa tipo biga y un 20% de harina integral, horneado lentamente a baja temperatura para lograr una miga húmeda, corteza firme y sabor profundo.
Gracias a una fermentación en frío de 24 horas y un eleudado mínimo de 4 horas, este pan logra una alta digestibilidad, con un desarrollo natural de aromas y textura ideal. Su contenido de sal es bajo, usando sal de mar en cantidades reducidas para respetar el equilibrio natural del producto.
📦 Formato y presentación
- Unidad individual | $500
✅ Beneficios del Pan Chocoso
- ✅ Elaborado con masa tipo biga y harina integral
- ✅ Fermentación lenta y eleudado prolongado
- ✅ Bajo en sodio: elaborado con sal de mar
- ✅ Pan saludable, sabroso y altamente digestible
🌿 Ideal para
- Desayunos nutritivos o como acompañamiento de platos caseros
- Consumirlo tibio con mantequilla o aceite de oliva
- Personas que buscan panes naturales y sin aditivos
🛒 ¿Dónde comprar?
- Disponible en bobbapizza.cl
- Retiro en tienda o delivery en Puerto Varas
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